Allgemein · Events

Buch: WEIZEN-WAMPE (Dr. med. William Davis)

Das Resumé: Von dem Verzehr von Weizen wird man krank ! In diesem Buch wird ausführlich beschrieben was hinter unserem heutigen Weizen steckt, für welche Krankheiten der Verzicht von Weizen essentiell ist um Gesundheit zurück zu erlangen und der Kardiologe Dr. med. William Davids zeigt zudem Ernährungsalternativen. Aus der Praxis im Glockenbachviertel München kann ich… Weiterlesen Buch: WEIZEN-WAMPE (Dr. med. William Davis)

Allgemein · Rezepte

Brot ohne Weizen

Ich habe das Gefühl es geht nicht ohne Brot. Das muss es auch nicht, denn es ist möglich schmackhaftes allergenarmes Brot selbstzubacken. Das Beste an den Dinkelsemmeln ist – es gibt kein übertriebenes Völlegefühl oder allergische Reaktionen wie Nießen oder eine volle Nase. Hier das Rezept für 8 Dinkel-Semmeln: 500g Dinkelvollkornmehl 390 ml stilles Mineralwasser… Weiterlesen Brot ohne Weizen