Ich habe das Gefühl es geht nicht ohne Brot. Das muss es auch nicht, denn es ist möglich schmackhaftes allergenarmes Brot selbstzubacken. Das Beste an den Dinkelsemmeln ist – es gibt kein übertriebenes Völlegefühl oder allergische Reaktionen wie Nießen oder eine volle Nase. Hier das Rezept für 8 Dinkel-Semmeln: 500g Dinkelvollkornmehl 390 ml stilles Mineralwasser… Weiterlesen Brot ohne Weizen